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西ヨーロッパの料理レシピ (5/14)
西ヨーロッパの家庭料理レシピ823品（推定・大まかな分類を含む）。
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タルタルソース
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バーデン風エスカルゴスープ
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ベートメンヒェン（マジパンとアーモンドの焼き菓子）
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アプフェルシュトゥルーデル（りんごのシュトゥルーデル）
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バノック（平焼きパン）
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ベルギー風オニオンスープ
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ブラートカルトッフェルン（じゃがいものフライパン焼き）
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ブラートドッグ（ブラートヴルストのバゲットサンド）
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アイアープファンクーヘン（卵入り薄焼きパンケーキ）
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ファウレ・ロイト・クレース（手軽なじゃがいもの団子）
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フリカデレン（ひき肉の平焼き）
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ハーメルナー・ラッテンシュヴェンツェ（ハーメルン風豚肉の細切り）
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ヘリングスティップ（ニシンのサワークリーム和え）
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鶏むね肉のサボイキャベツクリーム煮添えとマッシュポテト
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ケールの煮込み
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ハンブルガー・パンフィッシュ（ハンブルク風魚とじゃがいものソテー）
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カイザーシュマーレン（ちぎりパンケーキ）
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ケーニヒスベルガー・クロプセ（肉団子のケッパーソース）
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リューベッカー・レッカーリ（マジパン入りココアクッキー）
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ムース・オ・ショコラ（生クリーム不使用）
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ニュルンベルクのレープクーヘン（スパイス菓子）
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マーブルケーキ
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モール・イム・ヘムト（チョコレートとナッツの蒸しプディング）
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マウルタッシェンのラザニア（具入りパスタの重ね焼き）
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プラムのチャツネ
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ポットフッケ（すりおろしじゃがいものオーブン焼き）
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ポッフェルチェ（オランダのミニパンケーキ）
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ルー（小麦粉と油脂の炒め物）
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オランデーズソース
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ローテ・グリュッツェ（赤い果実のデザート）
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リンダールラーデン（ドイツ風牛肉ロール煮）
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サウサイゼンブローチェ（オランダのソーセージロール）
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シュヴァインスブラーテン（ローストポーク）
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ヴァニレキプフェル（バニラの三日月クッキー）
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シュトロイゼルクーヘン（クランブルケーキ）
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シュペッツレ（シュヴァーベン地方の卵麺）
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フレンチオニオンスープ
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ツヴィーベルクーヘン（玉ねぎのタルト）
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ヴェストフェーリシェス・ブリントフーン（豆と果物の煮込み）
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クレープ生地
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じゃがいものベニエ（揚げ団子）
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ポム・ドフィーヌ（じゃがいもとシュー生地の揚げ団子）
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ブレッツェル（ソフトプレッツェル）
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トマトのプロヴァンス風
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クラフティ（チェリーの焼き菓子）
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ビューニュ（フランスの揚げ菓子）
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ブリオッシュ
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クレーム・ブリュレ
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クグロフ（アルザスの発酵菓子）
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フィアドーヌ（コルシカ風チーズケーキ）
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イル・フロタント（メレンゲのデザート）
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チョコレートムース
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フロニャルド（果物入り焼き菓子）
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ワッフル
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クレープ・シュゼット
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フレンチメレンゲ
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クレモヴォ入りチョコレートムース
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軽いチョコレートムース
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