アフリカの料理レシピ (5/10)
アフリカの家庭料理レシピ561品(推定・大まかな分類を含む)。
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カメルーン風コキコーン
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カチュパ(カーボベルデ風とうもろこしの煮込み)
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チャンジーロ(ソマリアのパンケーキ)
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チャパティ・ザ・マジ(タンザニア風パンケーキ)
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チャド風魚のグリル
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チャド風サラダ
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にんじんフフ
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チャップマン(ナイジェリアのパーティードリンク)
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ハロセット(マグレブ風)
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シェルベ・マズハール(アルジェリアのオレンジフラワーウォーターのドリンク)
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シェルベ・メリアナ(アルジェリアのチェリードリンク)
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チェレ・タンバ(ガンビア風ピーナッツシチュー)
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チブワブワ(ザンビア風かぼちゃの葉のピーナッツソース煮)
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ひよこ豆のモイモイ
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チカンダ(ザンビアのラン塊茎ソーセージ)
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チクワンダ(ザンビアのさつまいものシチュー)
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チシンバ(ザンビアのキャッサバケーキ)
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チプシ・マヤイ(フライドポテトのオムレツ)
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ショルバ・フリック(フリーカのスープ)
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ココヤムのフフ(タロイモの練り団子)
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クスクス・ビル・ホドラ(リビア風野菜のクスクス)
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ダボ・コロ(エチオピア風スパイス揚げパン)
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ドクヌ(発酵とうもろこしの蒸し団子)
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ドモダ(ガンビア風ピーナッツシチュー)
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ドロ・ティブス(エチオピア風チキンソテー)
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ドロ・ダボ(エチオピア風チキンとスパイスパン)
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ディリ・ナ・ンジャール(チャド風スパイスご飯)
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ドロワット・フィットフィット(鶏肉の煮込みとインジェラのサラダ)
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ドロ・フィットフィット(エチオピア風チキンサラダ)
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ダンボイとペッパースープ(キャッサバ団子と辛いスープ)
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ディビ(セネガル風肉のグリル)
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エビリポ(ナイジェリア風タロイモの包み蒸し)
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エギディ(とうもろこしの練り団子)
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東アフリカ風ビーフピラフ
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エバとエフォ・グブレ(キャッサバの練り団子とウォーターリーフのスープ)
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ショルバト・アダス(エジプト風レンズ豆の煮込み)
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エジプト風オクラ煮
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エジプト風トマトサラダ
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エジプト風バーミセリ入りライス
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サマク・タジン(エジプト風魚のタジン)
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マフシ・ベティンジャン(エジプト風なすの肉詰め)
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ロズ・ビル・ラバン(エジプト風ライスプディング)
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エワ・アガニン(つぶし豆と特製ソース)
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エシャブウェ(ウガンダ風ミルククリームソース)
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エントゥラ(ウガンダ風なすの煮込み)
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フィリレ(セネガル風魚のフライとソース)
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ファッタ(エジプト風パンと米と肉の重ね焼き)
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フィルフェル・チュマ(リビア風辛口トマトソース)
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ファンカサウ(ハウサ風小麦の揚げパン)
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フィルフィル(インジェラ入りスパイシースクランブルエッグ)
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フィットフィット(エチオピア風パンサラダ)
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ファソリア(エチオピア風いんげんの煮込み)
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フンブア(青菜と燻製魚の煮込み)
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フンジェ(キャッサバ粉の練り物)
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ガーデンエッグのシチュー(アフリカナスの煮込み)
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ヤッサ(ガンビア風鶏肉のレモンマスタード煮)
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スーパーカンジャ(ガンビア風スープ)
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ンバンバ(ガンビア風干し魚と野菜のスープ)
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