アフリカの料理レシピ (9/10)
アフリカの家庭料理レシピ561品(推定・大まかな分類を含む)。
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タンザニア風スイートフライドスパゲッティ
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タパラパ(ガンビアのパン)
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タジン・ビル・サマク(リビア風魚のタジン煮)
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テガビノ・シロ(エチオピア風ひよこ豆のスパイスディップ)
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チャクポロ(トーゴ風肉と野菜の煮込み)
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チャリ(ジョロフライス)
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トブワ・ラ・ムテザ(マラウイのごまドリンク)
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ティザーヌ・マ・ルイーザ(アルジェリアのレモンハーブティー)
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ローストココナッツフレーク
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ティブス(エチオピア風肉と野菜のソテー)
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ティマティム・フィットフィット(エチオピア風トマトサラダ)
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トマトブレディ(南アフリカ風肉とトマトの煮込み)
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ウガリ(とうもろこし粉の練り粥)
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ウグバ・シチュー
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ウカジ・スープ(オカジの葉のスープ)
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トゥウォ・アラボ(キャッサバ粉の練り団子)
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ヴィトゥンブア(ココナッツ入り米のパンケーキ)
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ヴェトクック(南アフリカの揚げパン)
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ワチェ(ガーナ風米と豆の炊き込みご飯)
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ワチェ(ガーナ風米と豆の炊き込みご飯)
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ワリ・ワ・ナジ(ココナッツミルクご飯)
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白いんげん豆とウグの葉のスープ
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ウォンジョ・ビサップ(ガンビアのハイビスカスドリンク)
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ヤタクレット・キルキル(エチオピア風野菜の煮込み)
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イェツォム・ベヤイネトゥ(エチオピア風野菜と豆の盛り合わせ)
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ズィルズィル・ティブス(エチオピア風牛肉のスパイス炒め)
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イェツォム・シロ(エチオピア風ひよこ豆粉の煮込み)
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イェタケルト・ワット(エチオピア風野菜のスパイス煮込み)
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イェタケルト・アリチャ(エチオピア風野菜のマイルド煮込み)
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イェミセル・セラタ(エチオピア風レンズ豆のサラダ)
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ザンビア風豆煮込みとご飯
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ザンビア風魚の煮込み
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ザンビア風野菜炒め
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ザンビア風牛肉の煮込み
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ザンビア風トマトと玉ねぎのサラダ
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ズィトゥンブワ(マラウイ風バナナパンケーキ)
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ジンバブエ風鶏肉と野菜のスープ
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スズキのアーモンドとレーズン詰め
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ベナチン(ガンビアの炊き込みご飯)
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ツナのブリック(包み揚げ)
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ハリッサ(唐辛子の調味ペースト)
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ブレッド・マファン(シビレグサの葉)入りマッシュポテト
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カメルーン風チキン
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パンチ・ココ(ココナッツのラムパンチ)
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バトブート(モロッコの平焼きパン)
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マダガスカルのトロピカルフルーツサラダ
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メルサ(脾臓の詰め物)
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ジェンクメ(ほろほろ鳥とコーンミールの料理)
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はちみつ風味の鶏肉とクスクスの詰め物
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クプレ・バハ(キャッサバのフトゥと種子のソース)
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カタツムリ入りオクラソース
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バウォン(キャッサバの葉とピーナッツの煮込み)
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ナヌク(フトゥに添えるソース)
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アポロソース
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クワセ(白タロイモの葉のドリクポソース添え)
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塩ダラのオーブン焼き
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チキン・ケジェヌ(鶏肉の蒸し煮)
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グイン(かぼちゃとパーム果実の料理)
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