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ワインを使った世界のレシピ (3/10)
ワインを使った世界各国の家庭料理レシピ557品。
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グロッグ（北欧のホットワイン）
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ヴァシュラン・モンドールのオーブン焼き
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グリーンアスパラガスのハム巻きフリッター
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ハーメルナー・ラッテンシュヴェンツェ（ハーメルン風豚肉の細切り）
Wikibooks（独）大まかな分類・推定
鹿肉のグーラッシュ（煮込み）
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イェーガーシュニッツェル（きのこソースのカツレツ）
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タラのセロリアックとりんご添え
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ケーニヒスベルガー・クロプセ（肉団子のケッパーソース）
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ラムもも肉の蒸し煮
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かぼちゃのリゾット
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にんじんのスープ
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魚のオーブン焼き
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オランデーズソース
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牛タンの酒精強化ワインソース煮
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リンダールラーデン（ドイツ風牛肉ロール煮）
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ノロジカのグーラッシュ
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スペイン風魚の盛り合わせ
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フレンチオニオンスープ
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ちりめんキャベツとサーモンのグラタン
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ミード（蜂蜜酒）
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ネム（ベトナム風揚げ春巻き）
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ホットワイン
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サヴォワ風チーズフォンデュ
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ジェネラル・タオ・チキン（鶏肉の甘辛炒め）
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シュークルート（ザワークラウトと豚肉・ソーセージの煮込み）
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エスカルゴ・ド・ブルゴーニュ（ブルゴーニュ風かたつむり料理）
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コック・オ・ヴァン・ジョーヌ（雄鶏の黄ワイン煮）
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リゾット・アッラ・ミラネーゼ（ミラノ風リゾット）
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鶏肉のフランシュ＝コンテ風
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モン・ドール・ショー（焼きモン・ドール）
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パペ・ヴォードワ（ポロねぎとじゃがいもの煮込み）
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ムール貝のピザ
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ブランケット・ド・ヴォー（仔牛のクリーム煮）
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トリュイット・オ・ブルー（マスの酢入りブイヨン煮）
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サラダ・ランデーズ（ランド地方風鴨肉のサラダ）
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チャーシュー（中華風焼き豚）
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鶏肉の醤油煮
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広東風ガチョウのロースト
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宮保鶏丁（鶏肉とピーナッツの唐辛子炒め）
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ホンシャオロウ（豚バラ肉の紅焼き）
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麻婆豆腐（四川風豆腐料理）
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サーモンのリゾット
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ロスティ（スイスのじゃがいも焼き）
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リゾット
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ロブスターのビスク
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ラグー・アッラ・ボロネーゼ（ボローニャ風ミートソース）
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リヨン風ピスタチオ入りセルヴラ（ソーセージ）のチョコレートソース添え
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ガルディアーヌ（カマルグの雄牛肉煮込み）
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ベッコフ（アルザス風の肉とじゃがいもの蒸し焼き）
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フライシュシュナッカ（肉入り麺生地の渦巻き）
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ディオ（サヴォワのソーセージ）
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ドーブ・プロヴァンサル（プロヴァンス風牛肉の煮込み）
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メロンのスープと夏の串添え
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アニョロッティ・パヴェージ（パヴィア風詰め物パスタ）
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ロモ・サルタード（牛肉の炒め物）
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カルテッダーテ（バラ形の揚げ菓子）
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チミチュリソース
カナダ保健省
キヌアのサラダ
カナダ保健省