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サハラ以南アフリカの料理レシピ (3/7)
サハラ以南アフリカの家庭料理レシピ420品（推定・大まかな分類を含む）。
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カタツムリのケジェヌ
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クラクロ（プランテーンの揚げ団子）
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デゲ（ミレットクスクスとヨーグルトのデザート）
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鶏肉のピーナッツソース煮
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プラカリとコペ（キャッサバの練り団子とオクラソース）
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リ・ノワール（黒いきのこのだしで炊くご飯）
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ホロホロ鳥のエグシソース煮（ウリ科の種のソース）
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なすのソース
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アドヨ（ナイジェリアのオギドリンク）
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アグバルモ・スムージー
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アグブグブ（ナイジェリアのキマメとヤムイモのおかゆ）
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アゲル・スープ（ナイジェリアのとろみスープ）
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アバチャ・ミリ（水に浸したキャッサバのスナック）
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アクラ・キャッサバ（カメルーンのキャッサバ・フリッター）
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アカベンツ（ルワンダのフライドチキン）
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アカルビ（ルワンダの焼きバナナ）
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アカランジェ（ルワンダのトマトソース）
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アフリカン・サラダ II（ナイジェリア風アバチャ）
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アクプ（発酵キャッサバのスワロー）
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アリチャ・ワット（エチオピアのマイルドな煮込み）
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アシュウェ・スープ
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アヤマセ・ジョロフライス
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アタマスープ
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アティエヴェルスープ
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アイブ（エチオピアのフレッシュチーズ）
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アトキルト・ワット（エチオピア風キャベツとじゃがいものシチュー）
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バンガライス
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バランギュ（ナイジェリア風スパイス羊肉）
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バッシ・サルテ（セネガル風クスクスの肉と野菜添え）
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ビーフ・アンド・ギザードソース（ナイジェリア風牛肉と砂肝のソース）
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ビーフ・ムチョモ（ウガンダ風牛肉の串焼き）
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ベナチン（ガンビア風肉と野菜のご飯）
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ベネチン・クンクジャン（ガンビア風味付きご飯とラム肉）
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ボエレウォース（南アフリカのソーセージ）
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ゆでココヤム
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ボボジ（ナイジェリア風キャッサバの水さらし）
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ゆでオナ（ナイジェリア風ゆでビターヤム）
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ビルトン（ザンビア風の干し塩漬け肉）
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ボンガフィッシュのドモダ（ガンビア風魚のピーナッツソース煮）
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ブール・ディ（セネガル風魚と米の炊き込み）
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ブライ（ザンビア風バーベキュー）
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ケープマレー風バターチキン
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カメルーン風コキコーン
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カチュパ（カーボベルデ風とうもろこしの煮込み）
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チャンジーロ（ソマリアのパンケーキ）
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チャパティ・ザ・マジ（タンザニア風パンケーキ）
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チャド風魚のグリル
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チャド風サラダ
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にんじんフフ
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チャップマン（ナイジェリアのパーティードリンク）
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チェレ・タンバ（ガンビア風ピーナッツシチュー）
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チブワブワ（ザンビア風かぼちゃの葉のピーナッツソース煮）
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ひよこ豆のモイモイ
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チカンダ（ザンビアのラン塊茎ソーセージ）
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チクワンダ（ザンビアのさつまいものシチュー）
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チシンバ（ザンビアのキャッサバケーキ）
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チプシ・マヤイ（フライドポテトのオムレツ）
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ココヤムのフフ（タロイモの練り団子）
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