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サハラ以南アフリカの料理レシピ (7/7)
サハラ以南アフリカの家庭料理レシピ420品（推定・大まかな分類を含む）。
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スクマ・ウィキ（東アフリカの青菜炒め）
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スーパーカンジャ（ガンビア風オクラの煮込み）
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スカール（ソマリア風肉のスパイス炒め）
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スプ・ヤ・ンディジ（青バナナのスープ）
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タンザニア風スイートフライドスパゲッティ
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タパラパ（ガンビアのパン）
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テガビノ・シロ（エチオピア風ひよこ豆のスパイスディップ）
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チャクポロ（トーゴ風肉と野菜の煮込み）
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チャリ（ジョロフライス）
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トブワ・ラ・ムテザ（マラウイのごまドリンク）
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ローストココナッツフレーク
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ティブス（エチオピア風肉と野菜のソテー）
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ティマティム・フィットフィット（エチオピア風トマトサラダ）
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トマトブレディ（南アフリカ風肉とトマトの煮込み）
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ウガリ（とうもろこし粉の練り粥）
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ウグバ・シチュー
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ウカジ・スープ（オカジの葉のスープ）
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トゥウォ・アラボ（キャッサバ粉の練り団子）
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ヴィトゥンブア（ココナッツ入り米のパンケーキ）
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ヴェトクック（南アフリカの揚げパン）
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ワチェ（ガーナ風米と豆の炊き込みご飯）
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ワチェ（ガーナ風米と豆の炊き込みご飯）
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ワリ・ワ・ナジ（ココナッツミルクご飯）
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白いんげん豆とウグの葉のスープ
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ウォンジョ・ビサップ（ガンビアのハイビスカスドリンク）
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ヤタクレット・キルキル（エチオピア風野菜の煮込み）
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イェツォム・ベヤイネトゥ（エチオピア風野菜と豆の盛り合わせ）
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ズィルズィル・ティブス（エチオピア風牛肉のスパイス炒め）
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イェツォム・シロ（エチオピア風ひよこ豆粉の煮込み）
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イェタケルト・ワット（エチオピア風野菜のスパイス煮込み）
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イェタケルト・アリチャ（エチオピア風野菜のマイルド煮込み）
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イェミセル・セラタ（エチオピア風レンズ豆のサラダ）
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ザンビア風豆煮込みとご飯
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ザンビア風魚の煮込み
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ザンビア風野菜炒め
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ザンビア風牛肉の煮込み
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ザンビア風トマトと玉ねぎのサラダ
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ズィトゥンブワ（マラウイ風バナナパンケーキ）
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ジンバブエ風鶏肉と野菜のスープ
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ベナチン（ガンビアの炊き込みご飯）
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ブレッド・マファン（シビレグサの葉）入りマッシュポテト
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カメルーン風チキン
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パンチ・ココ（ココナッツのラムパンチ）
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マダガスカルのトロピカルフルーツサラダ
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ジェンクメ（ほろほろ鳥とコーンミールの料理）
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クプレ・バハ（キャッサバのフトゥと種子のソース）
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カタツムリ入りオクラソース
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バウォン（キャッサバの葉とピーナッツの煮込み）
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ナヌク（フトゥに添えるソース）
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アポロソース
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クワセ（白タロイモの葉のドリクポソース添え）
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チキン・ケジェヌ（鶏肉の蒸し煮）
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グイン（かぼちゃとパーム果実の料理）
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ニャンニャンソースとヤムイモのフトゥ
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チェチェラ（パーム油と食用カリのソース）
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チョンロン（葉野菜とピーナッツのソース）
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モアムベ（アブラヤシの実の煮込み）
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シャルムート（干し肉とオクラのソース）
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