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豚肉を使った世界のレシピ (6/8)
豚肉を使った世界各国の家庭料理レシピ430品。
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アルボンディガス・エン・サルサ（肉団子のソース煮）
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アーティチョークの肉詰め
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アルボンディガス・デ・セルド・イ・バクーノ（豚肉と牛肉のミートボール）
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ホルケラ風ガチャス・マンチェガス（グラスピー粉の練り煮）
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アロス・チャウファ・サムセン（エビ・豚肉・鶏肉入りペルー風チャーハン）
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アロス・ネグロ（イカ墨ご飯）
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アロス・コン・グラノス（豆とソーセージの煮込みご飯）
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アロス・コン・コリェハス（シレネの若葉入りご飯）
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そら豆とアーティチョークの炊き込みご飯
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豚肉の鍋ロースト
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オジャ・デ・セルド（豚肉と豆、米の煮込み）
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仔牛肉のロール巻きとグリーンピース
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カルドンのアーモンドソース
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豚肉のタマリンドソース炒め
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チレス・エン・ノガダ（唐辛子の肉詰め、くるみソース）
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セルド・マルガリータ（豚肉のマリネ、マスタードソース）
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Wikibooks（西）大まかな分類・推定
豚肉のにんにく炒め
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ポークチョップのオレンジ風味
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チョヒン（豚の皮の揚げ物とラディッシュのサラダ）
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クラブサンドイッチ
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コシード・デ・ラリン（肉とひよこ豆の煮込み）
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コシード・アンダルス（アンダルシア風の肉と豆の煮込み）
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Wikibooks（西）推定
コシミエント・アル・ディスコ（鉄製ディスクで煮る肉と貝）
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コシード・ボヤセンセ（ボヤカの肉といも類の煮込み）
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マリア・ビセンタのコシード（肉とひよこ豆の煮込み）
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ドゥエロス・イ・ケブラントス（チョリソーと豚肉の卵炒め）
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クラント・アル・オヨ（肉と魚介の穴蒸し）
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クレカ（卵と肉入りのパン）
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アンティオキア風エンパナーダ
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カタルーニャ風サラダ
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フリターダ・デ・カラバシン（ズッキーニと豚リブの煮込み）
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ガチャス・マンチェガス（ラ・マンチャ風の塩味の粥）
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ファバーダ・アストゥリアーナ（圧力鍋で作る豆の煮込み）
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フラメンキネス（豚肉とセラーノハムのフライ）
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フランゴージョ（粗割りとうもろこしと牛肉の煮込み）
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白いんげん豆と豚の背骨肉の煮込み
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電子レンジで作るファバーダ（白いんげん豆の煮込み）
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マリア・イネス・エルナンデス風ガチャス（小麦粉料理）
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白いんげん豆とうずらの煮込み
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ショットブッラル（ミートボール）
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ホロチェス（具入りとうもろこし団子）
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豚ひき肉のマカロニ
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豚ロース肉のカラメル風味焼き
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ロモ・デ・オルサ（豚ロースのマリネ焼き）
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豚ロースのエスカベチェ（酢漬け）
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ミガス・デ・パストール（羊飼い風パン炒め）
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モルシージャ・アンティオケーニャ（アンティオキア風ブラッドソーセージ）
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ミガス・イルストラーダス（肉とピーマン入りパン炒め）
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ミガス・デ・ラ・マタンサ（豚の解体祝いのパン炒め）
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ミチロネス（そら豆の煮込み）
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マリア・セベリャン風ミガス（パンの炒め物）
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コシードの具入りパエリア
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オジャ・アラネサ（アラン谷の肉と豆の煮込み）
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Wikibooks（西）大まかな分類・推定
アスンシオン風シーフードパエリア
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パチャマンカ・ワヌケーニャ（ワヌコ風の肉の土中蒸し焼き）
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パチャマンカ（肉と野菜の土中蒸し焼き）
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オジャ・デ・アルプエンテ（豚肉と豆の煮込み）
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ムルシア風ミートパイ
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