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南ヨーロッパの料理レシピ (4/17)
南ヨーロッパの家庭料理レシピ994品（推定・大まかな分類を含む）。
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グルピナ（じゃがいもときのこ、チョリソーの煮込み）
Wikibooks（西）推定
ミチロネス（乾燥そら豆の煮込み）チョリソーとハム入り・圧力鍋使用
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レトリアス（ポルトガルの甘い細麺プディング）
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イタリアンメレンゲ
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ナティージャ（カスタード）
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モスタチョン・デ・ウトレラ（ウトレラのスポンジクッキー）
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モヘ（トマトとツナのサラダ）
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ペンネ・アッラ・ボスカイオーラ（きこり風パスタ）
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ピカディージョ・デ・チョリソ（チョリソ風味の粗びき肉）
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サルモレホ（トマトとパンの冷製スープ）
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タルタ・デ・マンサナ・デル・オチョ（大さじ8杯のりんごケーキ）
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パン粉入りオムレツ
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イェマス（卵黄の砂糖菓子）
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メランザーネ・イン・インサラータ（なすのサラダ）
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アイオリ（にんにくソース）
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アラビアータ（辛いトマトパスタソース）
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ボロネーゼソース
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インサラータ・ディ・ペッシェ（魚のサラダ）
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エンサラーダ・デ・パタタ・コン・サルサ・デ・サナオリア（じゃがいものサラダ、にんじんソース）
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ニョッキのトマトソース
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鶏肉のにんにくと唐辛子炒め（ポッロ・アーリオ・エ・ペペロンチーノ）
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イタリア風パンのオーブン焼き
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ラザニア・ボロネーゼ
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かぼちゃのリゾット
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かぼちゃのラビオリ セージ風味
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ムチュカリツァ（鶏肉と野菜の煮込み）
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ペスト・アッラ・ジェノヴェーゼ（バジルソース）
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パンナコッタ
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ラムステーク（牛ステーキときのこの蒸し煮）
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ザルバイモイシェン（セージの葉のフリッター）
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トマトソースのスパゲッティ
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スペイン風魚の盛り合わせ
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トマトソース
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ガラクトブレコ（カスタード入りフィロ菓子）
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イタリアンメレンゲ
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プティ・ブールのティラミス コーヒーとカルダモン風味
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マカロニサラダ
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パ・アム・トゥマカット（トマトをすりつけたパン）
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トマトとモッツァレラチーズのサラダ
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スパゲッティ・アマトリチャーナ
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パスタ・カルボナーラ
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イタリア風クロスティーニ（具のせトースト）
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ソッカ（ひよこ豆粉の薄焼き）
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ペンネ・アラビアータ
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簡単ラザニア
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リゾット・アッラ・ミラネーゼ（ミラノ風リゾット）
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ムサカ
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ピッツァ・マルゲリータ
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ピザ生地
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ファミリーピザ
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ガスパチョ
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ミネストローネ
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トルティージャ（スペイン風じゃがいもオムレツ）
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シュショ（カスタード入り揚げ菓子）
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レチェ・フリータ（揚げミルクプリン）
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ケサーダ・パシエガ（クアハーダの焼き菓子）
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簡単で軽いツァツィキ（きゅうりのディップ）
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サーモンのリゾット
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