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ヨーロッパの料理レシピ (13/36)
ヨーロッパの家庭料理レシピ2154品（推定・大まかな分類を含む）。
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クリスマスプディング
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ライスタルト
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シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ（黒い森のケーキ）
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グロッグ（温かいラム酒の飲み物）
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カルボナード・フラマンド（牛肉のビール煮）2
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トルティージャ（スペイン風じゃがいもオムレツ）
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ベルリーナー・プファンクーヘン（ジャム入りドーナツ）
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シュショ（カスタード入り揚げ菓子）
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レチェ・フリータ（揚げミルクプリン）
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ケサーダ・パシエガ（クアハーダの焼き菓子）
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タルト・ア・マステイユ（乾燥パンのタルト）
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クニュ（クリスマスのブリオッシュパン）
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グラタン・ドフィノワ（じゃがいものグラタン）
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マドレーヌ
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パリ風マカロン
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簡単で軽いツァツィキ（きゅうりのディップ）
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マカロン・ド・モンモリヨン（アーモンド菓子）
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タルト・アン・クムー（カスタードタルト）
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サーモンのリゾット
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パート・フイユテ（折り込みパイ生地）
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アンショワイヤード（アンチョビのディップ）
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バーズラー・レッカリー（バーゼルのはちみつスパイス菓子）
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ロスティ（スイスのじゃがいも焼き）
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アメリカーノ
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ネグローニ
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パネットーネ
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プーリッシュとサワードウのパン
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ピエロギ（ポーランドの具入りゆで餃子）
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タイエ・オ・グルボン（豚の脂かす入りペストリー）
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ブリスレ（薄焼きワッフル）
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オグルキ・クファショネ（ポーランド風発酵きゅうり）
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ビスコーム（スイスのスパイス入りはちみつビスケット）
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リゾット
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ピストゥ（バジルとにんにくのソース）
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ロブスターのビスク
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トマトソース
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マヨネーズ
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ラグー・アッラ・ボロネーゼ（ボローニャ風ミートソース）
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しっとりチョコレートケーキ
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ガトー・デ・ロワ（公現祭のブリオッシュ）
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マナラ（人形形のミルクパン）
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ル・テメレール（りんごとヘーゼルナッツのケーキ）
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サントノレ
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トリュフチョコレート
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リヨン風ピスタチオ入りセルヴラ（ソーセージ）のチョコレートソース添え
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クランブル（果物のそぼろ生地焼き）
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クイニーアマン
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ガトー・ド・メナージュ（クリームをのせたブリオッシュタルト）
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ババ・オ・ラム（ラム酒のシロップ漬けケーキ）
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ガトー・シャランテ（シャラント地方のバターケーキ）
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タルト・オ・シュクル（砂糖のタルト）
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カヌレ・ボルドレ（ボルドーのカヌレ）
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ガトー・バスク（バスク風ケーキ）
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ブフ・ブルギニョン（牛肉のブルゴーニュ風煮込み）
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スペキュロス（スパイスビスケット）
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トゥルトー・フロマジェ（ポワトゥーのチーズケーキ）
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ヴィトレ（りんごとアーモンドのケーキ）
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ポンプ・ア・リュイル（プロヴァンスのオリーブオイル菓子パン）
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